তীব্র গরমের এ সময়ে শরীর ঠাণ্ডা রাখতে সাহায্য করতে পারে শসা। এতে প্রচুর পরিমাণ পানি রয়েছে। ফলে ডিহাইড্রেশন প্রতিরোধেও সাহায্য করতে পারে শসা। সালাদ হোক বা এমনি প্রতিদিন শসা খেতে পারেন। এটি শরীরের তাপ ভেতর থেকে কমিয়ে আরামবোধ করাবে। এছাড়াও শসার স্মুদি বানিয়ে খেতে পারেন, যা গরমের অস্বস্তি থেকে আপনাকে একটু হলেও স্বস্তি দেবে।
শসার স্মুদি তৈরির উপকরণ: দুটো শসা, দুই টেবিল চামচ মধু, দেড় কাপ টক দই, এক মুঠো পুদিনা পাতা, হাফ কাপ আইস কিউব, এক চা-চামচ লেবুর রস।
শসার স্মুদি তৈরির পদ্ধতি: প্রথমে শসা কুচি করে কেটে নিন। এরপর ব্লেন্ডারে দিন এবং এর সঙ্গে আইস কিউব, দই, মধু, পুদিনা পাতা এবং লেবুর রস দিন। যতক্ষণ না পর্যন্ত ভালোভাবে মিশ্রিত হচ্ছে, ততক্ষণ ব্লেন্ড করুন। তৈরি হয়ে গেলে গ্লাসে স্মুদি ঢালুন। প্রত্যেক গ্লাসের ওপরে পুদিনা পাতা দিয়ে সাজিয়ে দিন। তারপর পরিবেশন করুন।
আপনি চাইলে মধুর পরিবর্তে বিট লবণ কিংবা ম্যাপেল সিরাপও ব্যবহার করতে পারেন।
তথ্যসূত্র: বোল্ড স্কাই
